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        香附鸡是整鸡炖制，正常的摆盘造型，就是用砂锅连鸡带汤一起装盘上桌。

        但现在是要做给夏安妮吃，就得怎么好看，怎么精致，怎么少量，怎么来。

        趁着香附鸡还在炖制，付宇捡了一把菠菜，洗干净了用水煮。

        煮完菠菜的水直接下入一片切好的藕片。

        不出几分钟，藕片就被染成浅绿色了。

        付宇选用的是中号平底无耳砂锅。

        等香附鸡炖制好，先往砂锅里倒入三分之二的鸡汤，再用快子夹着小心将染色的藕片漂浮于汤面上。

        这样还没完，随后在不影响整鸡造型的前提下，从鸡大腿内侧割取下两大块鸡肉，然后将鸡肉切成长方形，精准的摆放在紧挨藕片的位置沉入汤中。

        视觉上，这道药膳，就是一碗香浓的鸡汤，上面漂浮着一片嫩绿的藕片，还有一小块看上去非常香嫩的鸡肉。

        摆盘效果很雅致，而且看上去就是一口可以吃光的菜肴，完全没有半点进食的压迫感。

        最后一道主食，五白甜味糕也蒸好了。

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