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        这道菜的烹饪过程对于付宇而言，没什么难的地方。

        无论是调味，还是火候掌控都能把握的非常精准。

        不过，付宇在烹饪时还是非常的谨慎小心，主要是怕千张的造型被破坏了，至于鲍鱼和五花肉则只要正常炖制就行。

        需要颠勺翻锅时，付宇哪敢真正颠锅啊，这一撞一晃的，千张非散架了不可。

        付宇索性直接上快子夹，反正有万能快子在手，怎么夹都不怕会损伤到食材。

        就是这样的操作比较考验手速，翻的慢了，影响菜肴的翻面入味，而且一锅菜，看着没多少，可是要挨块食材翻面，操作起来还是相当麻烦。

        付宇在烹饪时向来非常专心，一锅食材反复翻面，操作的动作越来越娴熟。

        很快，一锅菜烹饪完成了！

        整个过程非常的顺利，而摆盘造型，付宇则是完全照扒了特色家宴食谱上面的图样。

        从玫瑰花千张，到心形的鲍鱼和五花肉，每一块食材的摆盘都有自己独特的造型角度。

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