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这一盘菜烹饪摆盘后端上桌,刘雨晴简直惊呆了,看得一愣一愣的,赞叹道:“这样也行!付宇,你也太有才了!”
付宇笑呵呵的:“这道菜是我今天刚创新出来的,不过你这盘和我给顾客做的可不一样,我还额外加了鹌鹑蛋,你瞧瞧,都是镂空的,我一个一个自己压的形状。”
刘雨晴觉得心里鼓胀胀的,盯着面前的盘子,看了一会儿,忍不住又起身去厨台前看付宇烹饪。
被付宇撵出来,坐一会儿,又惦记着过去瞧一眼。
她来来去去熘达好几趟,像个痴心的傻姑娘,站在厨房门口,看付宇横刀立马站在厨台前,煎着香喷喷的牛排。
俩人对桌,点上香熏蜡烛,还没浪漫上几分钟,就被香味熏的头疼,索性熄了蜡烛,开灯吃饭。
相比于肉细多汁,口感鲜嫩的牛排,付宇和刘雨晴两个人明显更喜欢千张结鲜鲍鱼烧五花肉。
在烧煮过程中,千张结吸收了肉的鲜香和汤汁,使得口感更加美味,而鲍鱼和五花肉也由于豆制品的加入而去除了部分油腻,千张结吸足肉汁变得厚重的浓香,五花肉也兼有红烧肉的醇香但又肥而不腻,鲍鱼红烧后更是肉软润,味鲜而浓,鲜而不腻,香醇浓郁。
真的是一道不可多得的美味佳肴。
刘雨晴满足的咽下一口千张结,特别满足的感慨道:“原来千张还能和五花肉一起吃,这也太香了。明明是很家常的一道肉菜,但却是非常让人喜欢的红烧肉吃法,特别是里面的千张结和鲍鱼,一个入味,一个肥美鲜嫩,简直比肉还要好吃!”
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