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        等羊肉进了肚，箫何愁才有些诧异的看向付宇，这菜还不正宗？

        已经非常好吃了！

        羊肉挺嫩的，偶尔有一块不好嚼，那也正常，羊肉本身不就是非常有嚼劲儿吗？

        还有这味道，多香，多下饭啊！

        反正他吃着挺好的，至于这汤，除了挂浆和炸制，谁家炒菜能没点汤啊？

        又不是做干锅呢，一点汤没有，还不得湖锅了？

        付宇分别品尝了羊肉和葱段，随后如实说道：“羊肉的筋膜没有去掉，口感方面有些影响，切的厚度也不行，这种用淀粉做出的软嫩口感，和爆炒出来的味道是全然不同的，吃多了会很腻。而且葱段把绿色的位置留下来了，你们不觉得尝到最后有点苦吗？”

        付宇这一番话让箫何愁愣住了，就连一旁的武波文夹菜的动作也是一滞。

        付宇仔细评价道：“这道菜在烹饪时，葱段应该只留葱白的位置，而且在将葱白切成滚刀块后，还要用手把葱块的每层葱皮剥开，使其呈松散的片状，而不是像这样直接用锅铲硬按扁了。”

        一句话，让箫何愁下意识夹起一截儿葱段仔细看了一眼。

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