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        刘永平的话，让付宇对于瑞和泰有了一个初步的印象。

        刘永平继续说道：“像这样的老馆子，都有一个特点，后厨人员非常稳定，而且用人向来都是自己内部培训，轻易不会从外面招聘成手。”

        付宇一听，就懂了。

        这就跟尚食私房菜馆一样，都是自己店的老师傅亲自带徒弟，等把徒弟培养出来了，直接做为岗位接班人。

        而这样，也就意味着瑞和泰的后厨人员，彼此都非常熟悉，默契十足。

        竟然是从古代一直经营到今天，这让付宇对瑞和泰不由心生敬意。

        这样的一家老店，厨师水平肯定不会低，而且烹饪的菜肴也会非常地道经典。

        刘永平能说出这样一番话，自然有提点付宇的意思。

        瑞和泰派来的合作小组人员，就算不是店里的老师傅，肯定也不是一般人，实力不容小觑。

        能在赛前提前了解这些，付宇心里非常感激刘永平。

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