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第971章 点寸开背技能 (4 / 10)

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        不同于前一场,这一次屏幕画面一分为二,两位pk分组的选手同时出现在画面上。

        因为刚开始比赛,所以两个人都在闷头备菜,这时候展露的是厨艺基本功,评委们看的是切制手法,基础印象来自选手的刀工展示。

        主持人看了眼屏幕,转头询问道:“各位评审,你们觉得这一组PK选手中,哪一位更具有优势?”

        陆明正在仔细观摩,听到询问,直接说道:“目前还看不出来什么,不过选手们的态度明显比前一场更认真,更严谨了。能晋级的选手,说明本身的烹饪水平就很厉害,这一场比赛还是非常值得期待的!”

        杜英春点点头:“没错,这才刚开始备菜,就能瞧出来选手们开始在细节上着手了!其实本场比赛想要脱颖而出,拿到高分,倒是有几个地方值得留意,第一就是备菜时刀工的展示,因为这是给人的第一印象,很关键。第二就是烹饪的操作方面”

        这些,在小会议室的时候,他就曾仔细总结归纳过,现在说起来,简直是侃侃而谈。

        他们几人简单评价了一下,就发现这第一组的PK选手,因为彼此水平相差不大,虽然看着挺精彩,但是却没有什么比较性。

        随后又陆续播放了两组选手PK烹饪的画面。

        能晋级的选手,本身厨艺水平都很高,而做鸭子的菜肴,基础备菜情况也很容易雷同,一时间,倒也没有让人眼前一亮的烹饪。

        直到第四组,这一次,两位选手的烹饪操作,出现了明显的不同!

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