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        不过，这位小工只是暂时过来跟着他，真正配备人选时，还要等到厨师学校那边送来实习生，再进行挑选。

        毕竟，现在的小工都是一个萝卜一个坑，平时干活已经各自有了专属的分工。

        付宇现在重点培养张金玉，等到小工这边人员配备到位，张金玉要是能尽快上手帮着接单，那付宇的工作量也能减轻不少。

        指点手底下的人烹饪技巧，是一个大厨最受关注，也是最容易博得别人崇敬的时候！

        没有之一！

        在后厨工作，只有让手底下的人信服自己，进行工作安排的时候才会更容易。

        最起码付宇是这样认为的。

        大厨在烹饪时，随口指点上一招半式的烹饪操作手法，小工们惊叹连连的围在旁边不停的夸赞，那感觉，贼好！

        等手头积压的一堆点餐单处理的差不多了，也到了下午两点多。

        付宇转头叫着张金玉过来，说了句：“来，你瞧着我做这道菜。”

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