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这直接关系到每天的菜谱订制,以及后厨的工作重点。
之前离开了两天去参加比赛,店里的菜谱都是提前订制好的,所以她刚过来,就先把这两天的点餐单全部查看了一下。
忙完一系列的事情之后,刘雨侬正准备叫着付宇过来,一起研究一下全国赛前的训练内容。
忽然服务员急匆匆的跑了进来:“刘厨,汪厨,4号桌的顾客要求换菜,麻婆豆腐要改成酿豆腐,用餐的客人里有小朋友,不能吃辣。”
刘雨侬一听,眉头顿时皱了起来:“4号桌?”
今天用餐的顾客里,有一位是管理局的领导家属,特意提前打过招呼,让她这边帮着预订了席面。
当时就安排在了4号桌。
她们店是私房菜馆,向来是菜谱上面有什么,后厨这边就做什么,并不允许顾客随意点餐。
但凡事都有例外。
就像眼下,遇到了饭店直属管理部门的领导亲属,人家提了要求,她们这边还真不敢随意拒单。
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