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心态对于学习的进度影响还是非常大的。
付宇沉浸在心得学习领悟之中,也不知道过了多长时间,他忽然感觉到脑海里的知识有一种涓涓细流汇聚成海的感觉!
意识到这一点,付宇顿时神情一松,这种感觉应该是三项个人技能已经彻底被领悟吸纳,收为己用了!
付宇原本在肉类食材的烹饪,以及焖制、熏酱类的个人技能,已经达到了中级,尤其是肉类食材烹饪,凭借着对于火候掌控和时间把握方面的专长,再加上系统对话框的提示,其实掌握程度已经很高了。
但是!
食材在烹饪时的基础技能,高级和中级之间的差距还是很大的!
毕竟,食材的烹饪技能是一个非常大的分类!
只有对各种食材、各种烹饪方法、各种细节操作有了足够的理解之后,才能有所突破!
就比如付宇的塞制操作法,还不是汲取百家之长,把所有的关于塞制操作的技能掌握之后,才达到现在这样熟练程度的吗?
想到这里,付宇心里还是挺激动的,如果自己的【肉类食材熟嫩程度辨识技能】、【焖制食材用量掌握技能】、【熏酱烹饪窍门技能】都能达到高级。
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