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        把汤回锅，加进牛奶150克、澹奶油100克和培根粒小火煮10分钟，期间用盐、黑胡椒粉把味道调好，再加入面捞煮匀。

        看着锅里堪称完美的白汁，付宇心下很是感叹。

        都说厨艺操作是一通百通的事情。

        其实在烹饪方面，也是如此。

        就像是这白汁的熬制过程，赵勐所指导的步骤同经典老味道食谱上面记载的几乎一样。

        可见，现在的烹饪技术，都是同以前的老式方法有相近之处的，哪怕是改良过，创新过，也都是八九不离十，正本清源，变不离宗。

        付宇在平底锅里下入适量橄榄油，放进蟹块，煎香后倒进白汁稍煮一会儿。

        然后加进马铃薯泥、山药粒、青豆，煮匀后酌情加盐和黑胡椒粉调一下口就可以装盘上菜。

        “好香啊！”

        张金玉吸了吸鼻子，一脸的垂涎表情。

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