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        泽泻利水渗湿泄热，比较经典的配方就是担任“三补三泻”中作为“泻”药之一出现。

        可以有效缓和君药熟地的滋腻之性，对发挥方剂药效起到了重要的左治和协同作用。

        而麸炒泽泻则具有清热解毒，祛风除湿，消肿利尿的功效。

        这也是麦麸作为炮制辅料，改变和增强药物功效的价值所在。

        虽然不懂药膳烹饪，但是林厨和柳厨对于烹饪操作还是很擅长的，所以对于操作细节也是十分注意！

        跟在付宇身边观摩，处处都是细节，付宇对于细节的把握也十分到位，这让两位大厨也有所感悟。

        备料准备好，付宇先把锅加热，倒入麦麸皮，摊匀，待麦麸皮底下起烟，加入泽泻，混匀拌炒。

        搅拌时，付宇的手速非常的快，眼瞧着锅里的麦麸皮被转成了漩涡状，看上去跟特效似的，贼带感！

        林厨和柳厨都看呆了！

        付宇却全然没有察觉，他专注的盯着泽泻的翻炒火候，仔细按照对话框里面的提示进行操作！

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